Descriere
Frunzele de dafin sunt folosite pentru aroma lor la prepararea mâncărurilor încă din antichitate. În bucătăria românească dafinul este foarte apreciat, pentru a aroma sosurile, tocanitele, orezul, supele si ciorbele. De asemenea se foloște la murăturile de iarnă, la varza murată, la gogoșari sau castraveți în borcan.
Dafinul, pe lângă utilizarea variată în prepararea mâncărurilor, este cunoscut și apreciat ca remediu natural în tratarea câtorva afecțiuni. Dafinul este un bun antioxidant, analgezic și antiinflamator.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.